蛋炒饭蛋炒饭

先展示下上次给我大外甥做的蛋炒饭~
蛋炒饭_大外甥
好久没有下厨房了,还记得我这厨艺可是被我姐给训练出来的,不过也可能是遗传我妈的手艺,啊哈哈哈哈哈,不是吹捧我妈的手艺,但我妈做饭就是好吃。
记得那时候我大外甥还没出生,在我姐家待了一段时间,然后就给我姐做做饭啥的,一来二去慢慢的这厨艺就给训练出来了,我姐还经常惦记我这手艺,老跟我说没事去给她做做饭啥的(PS:我姐遗传我爸的手艺。。。。。。)。你说我能去吗?她这还减肥呢哈哈
今天下午下班的时候,我凯哥跟我讲昨天的米饭还有,可以做个蛋炒饭吃,于是我匆匆剪完头发,就奔向蔬菜超市买了两根胡萝卜,然后匆匆赶回家
开始厨房大作战!誓要与厨房争个高下!
材料清单:

  • 鸡蛋两枚
  • 胡萝卜一根
  • 火腿肠一根
  • 虾皮少许(没买到。。。)
  • 米饭根据个人饭量来
  • 盐、油、番茄酱(看个人爱好)

本来是想买一点虾皮的,但是逛了好几个小超市都没有买到,如果再有虾皮就更加完美了真是可惜了
接下来就是展示真正技术的时候了!
首先,胡萝卜洗净切丁,切的不要太大,也不要太小,适中为宜~
火腿肠也切丁,大小跟胡萝卜差不多即可~
然后鸡蛋打到碗里打开,小心点不要弄到碗外面去~
准备工作就到这里,具体如下图。
蛋炒饭_鸡蛋火腿胡萝卜
米饭要准备多少就看你能吃多少了我嘛,可能就得多准备点了,不然吃不饱,啊哈哈哈哈,吃饱了才有力气减肥。米饭是昨天下午蒸的,今天有点干,不过不打紧,如果现做的米饭的话,建议扒开晾一下。
蛋炒饭_米饭
到这你就成功一大步了,下面可就是真刀真枪的干了,女生建议小心点,尤其没做过饭的,也别学了,我这也单身,可以考虑下
啊哈哈哈哈哈哈哈
上锅,开火,热油,先炒一下鸡蛋,炒鸡蛋把鸡蛋打开再炒是最好的了,蛋黄跟蛋清充分结合,这样炒出来既金黄又美味,以后大家炒鸡蛋的时候可以尝试一下。
蛋炒饭_炒鸡蛋
看着鸡蛋差不多都熟了以后,就可以把切好的胡萝卜跟火腿肠也放上一块炒一下了,都倒上,放少许盐,然后多翻炒一会,主要把胡萝卜给炒熟,看着油变成胡萝卜颜色后,就差不多了。
蛋炒饭_炒鸡蛋胡萝卜火腿肠
加下来,就要炒上我们的饭了,蛋炒饭蛋炒饭,总不能只有蛋没有饭吧,吃多少饭就加多少,吃不了凉了可就不好吃了~
蛋炒饭_米饭1
米饭一定要多翻一下,或者拿锅铲压一下,争取把每粒米都分开,不要有那种粘在一起的大块,多下点力才好吃哟~
蛋炒饭_米饭2
自己把握一下火候,可以多炒一会,看着差不多就可以出锅了,毕竟米饭本身就是熟的,马上就大功告成了!
倒数第二步,关火!防火意识常驻心中,时时刻刻不能松懈!
最后一步,翠花!上酸菜~
蛋炒饭
番茄酱,画个笑脸给大家看😊
怎么样,是不是很简单?
不仅简单,还很好吃哦
欢迎大家来品尝指教~
走过路过不要错过,这么优秀的男孩子不多了,还单身的年经女士可以考虑下了优秀的我你娶回家,天天吃大餐哈哈
欢迎大家亲自尝试下,不动手永远不知道你有多么优秀~

请我喝一罐冰阔乐 (^o^)/